2024年2月20日上午8点30分，南通市田家炳初级中学后勤处在宏宇楼一楼阶梯教室召开了2023-2024学年第二学期食堂日常工作培训会，副校长纪卫东，后勤处副主任王海平、龚志坚，主任助理朱成功，以及两校区的食堂管理员、餐饮服务商团队参加会议，会议由王海平主持。

        会上，副主任王海平分享了教育局对市直属学校食堂调研的评测结果，并对过去一学期的工作进行了总结，指出了上一学期工作中存在的问题和不足之处。新学期，希望两校区餐饮服务商的管理人员能够加强学习“五常”“六T”管理方法，提升团队素质和服务质量，保障校园食品安全。

        副主任龚志坚对食堂卫生安全工作也提出了相应的要求，特别强调了夏季的除四害工作。并再次和食堂全体员工明确了以全心全意为师生服务的工作宗旨。

        主任助理朱成功带领食堂全体员工共同学习《南通市学校食堂管理细则》，结合食堂管理工作中的实际情况进行分析说明，从经营管理规范到员工工作规范，从食品原材料验收到出餐、分餐、送餐等多个环节的注意点进行了详细的培训。

        副校长纪卫东充分肯定了全体员工在上学期取得的进步，并再次强调食堂工作关乎全校师生的身体健康，要时刻把食品安全摆在第一位。他强调每个员工都要有责任意识、服务意识、纪律规范意识，接受考核和进行自我考核，注重团队的结构更新，提升人员的从业素质，切实提高师生的就餐满意度。

        新学期，新面貌，后勤处和食堂全体员工将全力以赴，不断推进食品安全工作的规范化、制度化、精细化，提升师生的满意度和幸福感！